Parfémová degustace

Exkluzivní zážitkový večer s mistrovským menu na motivy parfémů Naomi Goodsir Paris. Přijměte pozvání na nevšední zážitek v atraktivním prostředí 8. patra zrenovované Černé labutě. Nechte se inspirovat jedinečným výhledem na Prahu a především delikátními vůněmi od opravdových mistrů svého oboru. Poznejte vzácné ingredience, jejichž síla vyvolává uložené vzpomínky a spěchem utlumené emoce. Zveme vás na gastronomickou odyseu plnou chutí a vůní.
DEGUSTAČNÍ MENU
NAOMI GOODSIR PARFUMS

IRIS CENDRÉ
Pošírovaný mořský ďas na konfitovaném rozmarýnu s grilovanými kumato rajčáky

CUIR VELOURS
Karotkové cappuccino s jamajským rumem, kardamonem a lístky koriandru

BOIS d´ASCESE
Uzené kachní prsíčko Label Rouge na ovocné kůře s topinamburovým Purée se skořicí a jemným whisky Demi Glace

OR du SÉRAIL
Karamelizované fíky s čerstvým kokosem a švestkovou redukcí s pomerančovým likérem

IRIS CENDRÉ
Míchaný drink Thé de Saffron
\ šafránový gin, earl grey čaj, limetová šťáva, passion fruit